Marinade
Marinade pour protéine
Préparation
Viande
Quantité
—
Difficulté
facile
Étapes
Il nous faut 3 ingrédients de base du gras qui permet de transporter toutes les saveurs de l'acide ça va permettre d'attendre rire la viande et pour finir ton assaisonnement pour donner du goût et un petit moyen mnémotechnique 5 3 2 1 1. 5 volumes de gras 3 volumes d'acide un volume de sel et un volume d'épices.
Une heure de marinade par centimètre d'épaisseur de ta viande.